新茶饮市场半年报:动辄上千家店、上亿融资,
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新茶饮市场半年报:动辄上千家店、上亿融资,

2019-08-31 10:34:09

加盟益禾堂奶茶

喜茶估值90亿、瑞幸咖啡进军新式茶饮推出小鹿茶、星巴克推出茶饮新品……当喝奶茶逐渐成为年轻人的一种消费时尚和习惯,新茶饮市场的火热也在持续,新老玩家齐进场,企图从巨大的茶饮市场红利中分得一杯羹。2019年上半年,新茶饮市场仍然如火如荼,但以喜茶、奈雪の茶等为代表的大品牌的头部效应逐渐显现,小品牌生存愈发艰难。竞争对手增多,门店扩张带来的市场的红海也使得各大品牌开始细分市场,从城市布局和产品上避免与对手的同质化竞争。规模持续扩张瑞幸强势入局上半年,各大新式茶饮品牌继续扩大已有规模,试图通过门店数量的增加扩大覆盖率,占领更多市场。鞭牛士统计后发现,2019年上半年,喜茶新增门店130多家,刚刚成立一年的鹿角巷经过上半年的快速扩张门店数量也达到了130多家。截至8月10日,喜茶在全国门店数有300多家,蜜雪冰城有6000多家,一点点有2000多家,而背靠瑞幸的“小鹿茶”,目前门店也达到了3000多家。

据零售老板内参消息,喜茶和奈雪の茶2019年门店数均拟扩张至400家。喜茶方面还计划将在2019年完成对一线以及新一线城市的全部覆盖。鞭牛士还发现,在门店布局上,喜茶和奈雪の茶也出现了高度的重合,深圳、上海、广州等一线城市都是其布局重点,并且都开始向新一线城市扩张。而对于上半年的新茶饮市场来说,最大的变数可能就是实力雄厚的瑞幸咖啡的强势入局。2019年7月8日,瑞幸咖啡宣布正式进入茶饮市场,推出小鹿茶系列,并邀请刘昊然担任品牌代言人。

从各茶饮品牌规模不断扩张的趋势以及新茶饮品牌不断入场的情况来看,2019年上半年新茶饮市场延续了2018年的火热,市场规模将进一步扩大,但是竞争将会更激烈。融资逐渐集中头部效应显著上半年,资本继续看好新茶饮市场,但相对前两年新茶饮市场快钱、热钱较多,大小品牌均能获得融资的情况,资本市场开始趋于理性,头部品牌效应凸显。据《财经》此前的报道,喜茶将close一轮新融资,腾讯、红杉领投,估值90亿人民币。就融资情况来看,整个新式茶饮行业的上百家茶饮品牌,拿到融资的品牌并不多,融资主要还是集中在头部企业。据目前已公开透露的消息来看,2018年下半年以来,知名的新茶饮品牌中只有“鹿角巷”在2018年6月拿到了A轮2000万人民币融资,楽楽茶在2019年4月拿到Pre-A轮2亿元人民投资。

但这并非代表着资本已经不看好新茶饮市场,只是在各大品牌加速“跑马圈地”的情况下,投资人的出手更为谨慎。喜茶B轮投资人朱拥华就曾向外界媒体透露,所有顶级机构都想参与,喜茶选定了最好的两家机构,对于90亿的估值,他表示“不可能这么低,能进去就是赢”。随着新茶饮成为一种消费文化以及越来越多的年轻人将“下午茶”当成一种消费习惯,茶饮行业仍将有巨大的发展空间,仍有很大的投资潜力。竞争日趋激烈品牌细分市场虽然上半年新茶饮市场仍未达到饱和状态,但是竞争愈发激烈却是不争的事实。上百个品牌,数十万家门店,如何从趋于同质化的竞争中突围,成为摆在新茶饮品牌面前的一个难题。面对新玩家的冲击和竞争对手的挑战,各茶饮品牌选择了细分市场,从城市布局、门店选址、价格区间、面向人群等方面打造自己的核心竞争力。喜茶、奈雪の茶、一点点等品牌主要布局一线及新一线城市,抓住高端消费人群,而蜜雪冰城等品牌主要布局二三线城市,主攻下沉市场。在门店的选址上,喜茶、奈雪の茶主要布局大型商超,步行街等繁华场所,而蜜雪冰城等则布局一般的购物超市、小吃街以及高校附近。在价格上,喜茶、奈雪の茶均价在20-30元之间,面向白领、小资人群;一点点、益禾堂等均价为10-20元,面向普通消费者;蜜雪冰城等均价为3-10元,面向学生等消费能力较低的群体。

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